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Une huile d'olive extra vierge de haute qualité
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Mangez méditerranéen pour faire du bien à votre santé
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L'huile d'olive AL JAZIRA certifiée BIO
Est certifiée par les organismes de certification nationaux et internationaux: BIO TUNISIA, ECOCERT, USDA et BIO JAS
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un savoir-faire de plus de 20 ans

Bien que l’usine est moderne et à la pointe de la technologie, AL JAZIRA a préservé les techniques et traditions qui caractérisent ses activités depuis plusieurs années.

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Nos recettes

Sauce pesto à l'huile d'olive aromatisé basilic d'al jazira

Sauce pesto à l'huile d'olive...

À l’heure où nous trouvons des artichauts sur les marchés à un prix raisonnable, voici une petite recette pour les conserver en bocaux à l’huile d’olive AL JAZIRA. Cela vous permet d’avoirs des artichauts tout prêts à tout moment. Pour réaliser une salade, les croquer froids comme des antipasti ou alors à cuisiner en place des artichauts crus. INGRÉDIENTS 60 g de basilic frais 30 g de pignons de pin 3 – 4 gousses d’ail 12,5 cl d’huile d’olive extra vierge d’AL JAZIRA aromatiosée basilic 50 g de parmesan Sel et poivre PRÉPARATION Émincez les gousses d’ail et les couper…
Boulettes aux pois-chiches et courgette

Boulettes aux pois-chiches et courgette

D’habitude, pendant la semaine, au menu du déjeuner c’est des pâtes. Le soir, c’est plus compliqué ! les enfants à l’école mangent toujours un menu complet et leur proposer quelques choses de nouveaux n’est pas évident ! Alors, AL JAZIRA vous propose de délicieuses boulettes végétariennes très facile à préparer et bien enrichissante INGRÉDIENTS une boîte de 400gr de pois-chiches précuits une pomme de terre moyenne cuite à l’eau (ou à la vapeur) 1/2 échalote 1 grande courgette 1 c. à café de curry en poudre huile d’olive AL JAZIRA aromatisé à l’ail chapelure sel PRÉPARATION Égouttez les pois-chiches, pelez…
Les artichauts violets marinés à l’huile d’olive extra vierge Al Jazira

Les artichauts violets marinés à...

À l’heure où nous trouvons des artichauts sur les marchés à un prix raisonnable, voici une petite recette pour les conserver en bocaux à l’huile d’olive AL JAZIRA. Cela vous permet d’avoirs des artichauts tout prêts à tout moment. Pour réaliser une salade, les croquer froids comme des antipasti ou alors à cuisiner en place des artichauts crus. INGRÉDIENTS 2kg d’artichauts violets Artichauts violets 1,5lt de vin blanc 0,4dl de vinaigre blanc 1 tête d’ail nouveau 1 branche de Thym, de Laurier et de Romarin 1 oignon blanc 5 clous de girofle 1cc de poivre noir 1cc de graines de…

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